Flan de carottes (Thermomix)

A la recherche d’un accompagnement à servir avec des boulettes à l’italienne j’ai pensé à un flan de carottes. Et le mariage a été très réussi le petit goût sucré de la carotte avec la sauce tomate et les boulettes de boeuf … Miam ! La recette a en plus l’avantage d’être rapide et simple à réaliser.… Continuer de lire Flan de carottes (Thermomix)

Fondue de poireaux (Thermomix ou pas)

Malgré l’arrivée de l’automne nous avons la chance de bénéficier d’un grand et beau soleil sur Nantes. Il brille bien mais ne réchauffe plus trop donc c’est dans l’assiette que je cherche un peu de chaleur. Pour ce midi j’ai ressortie cette recette que j’ai cuisiné  en 2 tours de Thermomix  une super fondue de… Continuer de lire Fondue de poireaux (Thermomix ou pas)

Flan d’aubergines (Thermomix ou pas)

Samedi ou nous recevions des amis et j’avais envie d’un accompagnement qui change un peu pour aller avec mon poulet coco aux épices. Après avoir fait un tour sur mes blogs préférés  j’ai choisi une recette de chez Papilles on off (excellent blog avec ou sans Thermomix que je vous recommande). Les ingrédients :  Pour 10 petits… Continuer de lire Flan d’aubergines (Thermomix ou pas)

Ratatouille (Thermomix)

Une nouvelle recette estivale pour utiliser mes aubergines du potager. Pour une fois j’ai utilisé la recette du livre Thermomix et la fonction pas à pas avec la clé. Cela reste une recette qui prend du temps pour préparer tous les légumes (ça le Thermomix ne le fait pas !) mais l’avantage non négligeable c’est… Continuer de lire Ratatouille (Thermomix)

Carottes râpées assaisonnées (Thermomix )

Voilà une recette moins créative et moins originale que d’autres mais comme je l’aime bien et que je la réalise fréquemment je me la note sur le blog. A savoir le Thermomix ne râpe pas mais il réduit les légumes en une fine brunoise très agréable. Avantage les légumes absorbent moins l’assaisonnement donc on met moins… Continuer de lire Carottes râpées assaisonnées (Thermomix )