Soupe courgettes et Carré frais (Thermomix)

Alors voilà une recette d’un soir de flemme où j’étais en mode « mais qu’est ce que je vais bien pouvoir faire comme accompagnement … » Il faut dire qu’à la maison pour plus de simplicité, d’efficacité et d’économie les plats principaux pour nos repas de la semaine sont tous planifiés il ne reste plus qu’à accompagner… Continuer de lire Soupe courgettes et Carré frais (Thermomix)

Gratin Dauphinois rapide

Je continue à partager mes recettes de fêtes avec ce gratin dauphinois version rapide qui a accompagné un bon tournedos de boeuf. J’ai utilisé la recette trouvez chez Cooking Julia de Gratin Dauphinois express et ce fut une réussite. J’ai divisé les quantités prévues par 2 car Julia annonçait sa recette pour 6 à 8… Continuer de lire Gratin Dauphinois rapide

Flan de carottes (Thermomix)

A la recherche d’un accompagnement à servir avec des boulettes à l’italienne j’ai pensé à un flan de carottes. Et le mariage a été très réussi le petit goût sucré de la carotte avec la sauce tomate et les boulettes de boeuf … Miam ! La recette a en plus l’avantage d’être rapide et simple à réaliser.… Continuer de lire Flan de carottes (Thermomix)

Fondue de poireaux (Thermomix ou pas)

Malgré l’arrivée de l’automne nous avons la chance de bénéficier d’un grand et beau soleil sur Nantes. Il brille bien mais ne réchauffe plus trop donc c’est dans l’assiette que je cherche un peu de chaleur. Pour ce midi j’ai ressortie cette recette que j’ai cuisiné  en 2 tours de Thermomix  une super fondue de… Continuer de lire Fondue de poireaux (Thermomix ou pas)

Flan d’aubergines (Thermomix ou pas)

Samedi ou nous recevions des amis et j’avais envie d’un accompagnement qui change un peu pour aller avec mon poulet coco aux épices. Après avoir fait un tour sur mes blogs préférés  j’ai choisi une recette de chez Papilles on off (excellent blog avec ou sans Thermomix que je vous recommande). Les ingrédients :  Pour 10 petits… Continuer de lire Flan d’aubergines (Thermomix ou pas)

Ratatouille (Thermomix)

Une nouvelle recette estivale pour utiliser mes aubergines du potager. Pour une fois j’ai utilisé la recette du livre Thermomix et la fonction pas à pas avec la clé. Cela reste une recette qui prend du temps pour préparer tous les légumes (ça le Thermomix ne le fait pas !) mais l’avantage non négligeable c’est… Continuer de lire Ratatouille (Thermomix)