Nikuman au boeuf (Thermomix)

La première recette de notre repas japonais je l’ai trouvé sur l’excellent blog d’Elleisab Il s’agit de petits pains vapeur très tendres et délicatement épicés. La recette n’est pas compliquée mais un peu longue à réaliser, elle demande un peu d’organisation pour être préparée au bon moment. Pour ma première tentative j’ai trop attendu pour… Continuer de lire Nikuman au boeuf (Thermomix)

Fougasse aux tomates séchées et origan (Thermomix)

Recette d’origine : l’excellent blog Papilles-on-off Les ingrédients : 1/2 sachet de levure déshydratée 150 g de lait 250 g de farine 20 g d’huile d’olive + 1 càs pour la finition sel 100 g de tomates séchées coupées en morceaux Origan La préparation : Dans le bol, placer la levure et le lait pour… Continuer de lire Fougasse aux tomates séchées et origan (Thermomix)

Pâte à tarte brisée légère (Thermomix ou pas)

Source Rachel cuisine pour 1 tarte (17 pp en totalité) Les ingrédients : – 50 g de beurre à 41 % – 125 g de farine – 90 g de fromage blanc à 0 % – 1 pincée de sel ou 10 gouttes d’hermestas (pour une recette salée ou sucrée) La préparation avec le thermomix… Continuer de lire Pâte à tarte brisée légère (Thermomix ou pas)