Carottes râpées assaisonnées (Thermomix )

Voilà une recette moins créative et moins originale que d’autres mais comme je l’aime bien et que je la réalise fréquemment je me la note sur le blog. A savoir le Thermomix ne râpe pas mais il réduit les légumes en une fine brunoise très agréable. Avantage les légumes absorbent moins l’assaisonnement donc on met moins… Continuer de lire Carottes râpées assaisonnées (Thermomix )

Panacotta au Parmesan et caviar de courgettes (Thermomix)

J’ai préparé cette entrée à l’occasion d’un petit repas entre collègues sur le thème de l’Italie. C’était une première et la recette ayant eu du succès je pense bien la refaire  (j’en profiterai pour ajouter une photo parce que là je n’ai pas eu le temps ! ) J’ai trouvé cette recette sur le très… Continuer de lire Panacotta au Parmesan et caviar de courgettes (Thermomix)