Purée de Courgettes et Patate douce au carré frais pour bébé à partir de 8 mois (Thermomix)

Et voilà la seconde recette que je réalise en même temps que la purée de betterave et patate douce.

La courgette se marie très bien avec la patate douce et le carré frais apporte un petit côté crémeux qui plaît à bébé.

Je me suis inspirée de la recette de Papilles on off pour les proportions mais je n’ai pas rajouté d’eau et je remplace le Kiri qui est plein d’additifs par du carré frais.

Comme à mon habitude j’ai augmenté les doses afin d’avoir quelques pots au congélateur.

Avec les ingrédients ci dessous j’ai réalisé 5 pots de 180 gr

Les ingrédients :

  • 550 gr de courgettes
  • 260 gr de patate douce (surgelée pour moi)
  • 3 carrés frais (60 gr)

La préparation avec le Thermomix :

Zebrer les courgettes (éplucher une bande sur deux) (pour un bébé à partir de 6 mois éplucher et épépiner)

Couper les courgettes en cubes et mettre les cubes dans le panier cuisson

Mettre la patate douce dans le Varoma

Placer 600 gr d’eau dans le bol

Mettre le Varoma en place et cuire 25 min à température Varoma vit 1

À la sonnerie vider l’eau du bol

Mettre les courgettes et la patate douce dans le bol

Ajouter les carrés frais

Mixer 30 sec vit 5-6 pour une texture moulinée ou vit 8-10 pour une texture bien lisse.

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