Poulet à l’Italienne : Plat complet à réaliser en un tour de main (et sans Thermomix)

Je continue à partager avec vous les recettes qui nous ont séduit cet été.

La recette du jour est une recette réalisée sans mon fidèle Thermomix (oui oui ça m’arrive de cuisiner sans !) en plus d’être délicieuse cette recette est simple à réaliser : en un tour de main vous obtiendrez un plat complet

L’idée vient de chez Julia, je vous conseille une nouvelle fois son blog truffé de bonnes idées, personnellement je suis abonnée à sa newsletter et c’est un bonheur de recevoir chaque jour une nouvelle recette (oui elle est bien plus sérieuse que moi lol)

Pour 4 parts bien copieuses ( Total 41 PP soit 10 par part)

Les Ingrédients : 

  • 120 gr de riz (12 PP)
  • 1 bouillon cube de volaille (1 PP)
  • 2 courgettes
  • 400 gr de tomates cerises
  • 1 oignon
  • 4 blancs de poulet env 500 gr cuit (16 PP)
  • 200 gr de mozzarella (12 PP)
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

La Préparation

  • Préchauffer le four à 175°.
  • Dans un plat à gratin, verser le riz y ajouter les 200 ml d’eau chaude et émietter par-dessus le bouillon cube.
  • Laver les légumes, couper les courgettes en petits morceaux, les tomates en 2 ou en 4 et ciseler l’oignon.
  • Saler, poivrer, saupoudrer d’herbes de Provence et mélanger le tout.
  • Enfourner le plat pour 30 minutes.

 

  • Mélanger soigneusement les légumes et le riz et vérifier que le mélange ne soit pas trop sec. Si c’est le cas rajouter un petit verre d’eau.
  • Poser par-dessus les 4 blancs de poulet. Saler et poivrer.
  • Égoutter et essuyer la mozzarella, la couper en tranches fines et les disposer sur les blancs de poulet. Parsemer d’herbes de Provence.

Remettre le plat au four pour 20 à 25 min, le fromage doit commencer à gratiner.

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s